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Na base de soja e batata africana

Escrito por Jornal Noticias Quarta, 15 Dezembro 2010 12:00

Uma unidade de produção de suplementos nutricionais com base em soja e batata africana deverá entrar em funcionamento no próximo ano no país fruto de um investimento que está a ser levado a cabo pela Desejos Consulting. De acordo com Rui da Costa, responsável pelo projecto, a ideia surge da constatação da existência de uma necessidade premente de suplementos nutricionais por parte dos moçambicanos. A média actual de calorias per capita está situada em 800 calorias quando são necessárias entre 1800 e 2500.

O projecto já existe há três anos no âmbito da divulgação, comercialização e implementação da indústria de soja em Moçambique.

“É por isso que estamos determinados a chegar a este ponto. No ano que vem pensamos ter a fábrica instalada. Neste momento estamos a comercializar o produto importado a partir da África do Sul e fornecemos a mais de trinta organizações internamente e precisamos levar este produto a todas as organizações sociais e instituições que têm a responsabilidade no atendimento de grupos vulneráveis”, disse.

No estágio inicial, a ideia é importar cerca de 1500 a 2000 toneladas anuais para a produção de suplementos de soja.

“O necessário é 65 gramas por pessoa por dia. Na fase inicial vamos produzir 60 mil refeições por dia para chegarmos a um máximo de 300 mil em cinco anos. Há um esforço de integrarmos todos os ministérios que precisem destes produtos para quando se entrar na fase dois, possamos ter opções internas para o consumo da fábrica. Neste momento há vários projectos de soja mas o beneficiário são os animais porque não existe uma indústria de transformação em Moçambique”, disse Rui Costa.

Estarão disponíveis, basicamente, cinco subprodutos de soja, nomeadamente leite, sopas, papinhas, refeições e suplementos nutricionais.

A outra componente de suplementos nutricionais é baseada em produtos naturais que consiste na divulgação do uso de plantas naturais como a batata africana cujas propriedades e efeito imunológico são reconhecidas.

A alimentação deficitária afecta 65 porcento de crianças e a ideia do projecto é contribuir para a redução destes índices para 32 porcento num esforço conjugado com o Governo, ongs, doadores, entre outros. A ideia é que produzindo internamente os preços serão baixos sendo possível fornecer 65 gramas a cada pessoa por 16 meticais por dia.

O lançamento do projecto aconteceu na passada sexta-feira. No âmbito da sua responsabilidade social, a Desejos fornece suplementos nutricionais a 180 doentes internados no Orfanato Casa da Alegria, na sua maioria crianças de zero aos seis anos.